先日の私の誕生日、カミさんが何でも私の好きなケーキを作ってくれるとのことになりました。色々考えたものの、私がリクエストしたのはやはりガトーショコラ。それもちょっと濃厚なやつがいいなぁ。 息子の誕生日に焼いてくれたケーキ が大変美味しかったですからね。
でも実はガトーショコラなら、普段からストックしている材料だけで作ることが出来るので･･････
･･････私か気付いたときにはすでに焼き上がっていました （笑） 。
チョコレートで最後の仕上げをしたら完成です。
今回もちょっとリッチにチョコレートを使いました。テリーヌ・ド・ショコラほどじゃありませんけどね。
基本的には繊細な感じのケーキが好きなのに、何故かガトーショコラだけは重たい感じ？のガッツリ系のが好みです （笑） 。
