チョコレートブラウニー、再挑戦？

『コートクール』のチョコレートブラウニーを食べたうちのカミさん、色々とヒントになることがあったようで、ブラウニー作りに再挑戦することにしました。

で、今回の材料はコレ。




アーモンドは殻付きのローストを使用するそうです。最初はこんなに沢山でしたが……





……ケーキに入る前に、カミさんのお腹の中に消えてしまった粒も数知れず。

「どうせ食べるんだから同じこと」
「仰る通りで御座います」


今回はプレーン、塩、アーモンド、ラズベリーを１／４づつにしました。ラズベリーは庭で摘んだばかりのフレッシュなラズベリーです。




はい、出来上がり。さっそく切り分けましょう。




ラズベリー、実が中に沈んで中々良い感じに出来上がりました。



程よい酸味が素晴らしい。


で、こちらがアーモンド。



ご覧のようにとても贅沢な感じに仕上がりました。もちろん味も中々のものですよ。

チョコレートブラウニー、まだまだ色々なバリエーションが楽しめそうですね。