今日はカミさんと二人、香取郡神崎町で開催された『発酵の里 こうざき 酒蔵まつり 2018』に行きました。昨年初めて訪問して大変楽しかったので、今年も行くことにしたのです。
このイベント、“発酵” がテーマとなっており、200店以上の出店が並び、周辺の道路も歩行者天国になるというかなり大規模な催しです。あちこちでお酒が振る舞われており、途中で遭遇したゆるキャラまで徳利とお猪口を持っていました（笑）。これじゃ千鳥足なのは仕方が無いかな？。
イベントの中心になっている2軒の酒蔵、 鍋店と寺田本家には、両方とも見学コースがあります。去年は鍋店の方を見学したので、今年は寺田本家の方を見学することにしました。
説明をして下さるのは、普段こちらでお酒造りをしてるという本物の蔵人さん。寺田本家の方は、敢えてほとんど機械化を実施しないでお酒造りをしているという姿が印象的でした。
出店も沢山あるので、とても全部は見切れません。お馴染み、 チーズ工房 千（せん） さんの出店に顔を出してみたら、午前中なのに既に売り切れているチーズがチラホラ。
というわけで、本日の戦利品？は以下の通りです。
チーズ工房 千（せん）さん、今回は “酒酪（しゅらく）” という新製品が出ていたのでＧＥＴさせていただきました。
こちらも以前に紹介した 越田商店 さんの干物。サバとイワシだけではなく、サンマとサヨリも買うことができました。
最後はフジハン醤油さんの醤油と漬け物。塩分控えめな我が家ではあまり醤油の消費量が多くはないので、これだけあれば1年近くもつんですよ。
今回も大変楽しかったので、来年はまた子供達と一緒に来ようかな？。
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