娘の誕生日にアップル・パイを焼きました。

中３の娘の１５回目の誕生日がやってきました！。

最近は　『カフェ・イルピーノ』　の個室を借りて、親しい友達を呼んでパーティーにしていたのですが、残念ながら今年は公立高校の入試直前なのでそんな余裕はありません。そこで、ちゃんとしたパーティーは後日に色々まとめて　（笑）　ということにして、家でプチ・パーティーにすることにしました。

娘のリクエストは　「カキ・フライとお母さんが作ったアップル・パイ」　。と、いうわけで、カミさんは今年最初のアップル・パイを作ることになりました。



中身の方は先日作っておいたリンゴのジャムを使うことにしました。


おっ、今回は蓋のないタイプですね。網が良い感じだなぁ……




はい、出来あがり。良い香り！です。




でも私が切るときに失敗して形が崩れてしまいました。ゴメンナサイ。



みんな山盛りのカキ・フライを食べて満腹だったはずなのに、ペロリと平らげてしまいました　（笑）　。