カミさんが道明寺粉を買ってきました。どうやら桜餅作りに初挑戦することにしたようです。
今回は初めてということもあり、桜の葉の塩漬けと餡子は市販品を使うことにしました。
まず最初に道明寺粉を蒸かして……
……餡を入れて丸め、桜の葉で包みます。
はい、完成。桜の葉が良い香りで、とても美味しく頂きました。
庭の桜の木に葉が付いたら、今度はそれを使ってまた作ってくれるそうです。楽しみだなぁ。
今回は初めてということもあり、桜の葉の塩漬けと餡子は市販品を使うことにしました。
まず最初に道明寺粉を蒸かして……
……餡を入れて丸め、桜の葉で包みます。
はい、完成。桜の葉が良い香りで、とても美味しく頂きました。
庭の桜の木に葉が付いたら、今度はそれを使ってまた作ってくれるそうです。楽しみだなぁ。
ブログを読みながら コーヒー豆を挽いて飲むのも良さそうです。すると 食べ物代が浮きます。
ただ私の場合 葉のスジは苦手で食べないのです。
私は葉も一緒に食べてしまう派です（笑）。庭の桜にも葉が出てきたので、塩漬けに挑戦してみようかと思っております。
半谷