そろそろシーズン？。フルーツ・ケーキを焼きました。

そろそろ気温が低くなってきたので、カミさんがフルーツケーキを焼いてくれることになりました。


レシピはいつもと同じ　（笑）　。もちろん下準備も必要なんですけど、すでにかなり前から用意してあった模様。




カミさん曰く、　「フルーツ・ケーキには失敗がない」　。



いわれてみれば、確かに失敗したのは一度も見たことありませんね。


昨年、小さめの型に変更したので、我が家のオーブンでも一度に４本焼けるようになりました。




最後に飾りつけをして出来上がり。美味しそう……



……ですけど、フルーツ・ケーキは熟成させないと美味しくないので、すぐに食べることはできません。残念ながらまだお預け　（笑）　。

毎年、カミさんがフルーツ・ケーキを焼きはじめると、　「もう年末が近いんだなぁ」　という気持ちになります。