カステラ作り、再挑戦！

昨年の年末に作ったカステラ、カミさんとしてはイマイチ納得できない出来だったようで、あの後も挑戦が続いています。というわけで、これは先日作った第二弾。



パウンドケーキの型を使っていることもあり、形にはちょっとカステラらしかなぬ部分があるものの、どんどん本物？に近付いてきましたね。


さっそく切ってみると……おお、良い香りだ。



しかし、残念ながらまだちょっと固め。どうやら焼く温度にもう一工夫必要なようです。そして完成した第三弾のカステラは……続く　（笑）　。