クランベリー・ケーキ、焼きました。

２４日のブログで、この右側のオレンジ・ケーキを食べた話を書きましたが、今日はようやく左側のケーキも食べることができました。




正体はこれ、「クランベリー・ケーキ」　です。



ちょっと大人の味で私としては大成功だと思ったのですが、カミさん曰く、　「ドライ・クランベリーがちょっと固い」　とのこと。さっそくクランベリーを刻んでからリキュールに浸し、再挑戦することにしました。

しかし、結果が分かるのはまた約一ヵ月後です。さて、今度はどうかな？