丸の内ブリックスクエア、 『エシレ・メゾン デュ ブール』 でガトーを買いました。

せっかく三菱一号館美術館まで行ったので、同じ丸の内ブリックスクエアの中にある　『エシレ・メゾン デュ ブール』　に寄ることにしました。






バターはまだストックがあるので、今回はガトーを少々。フィナンシェと……




マドレーヌと……




……ブロワイエ。



素朴だけど、美味しい。やはりこういうシンプルなお菓子は、素材の優劣が占める割合が非常に大きいなぁというのが素直な感想です。