イチゴのパウンドケーキ、初挑戦してみたのですが……。

イルピー農園のイチゴ、相変わらず収穫し切れない状態が続いています。さすがに生食とジャムだけで消費していたのでは間に合わない？ので、カミさんがイチゴのパウンドケーキを焼に初挑戦することにしました。

材料は基本的にはいつもと同じですが、そこに自家製イチゴ・ジャムを加えて見ようという作戦です。





焼き上がったら、ジャムとラム酒を混ぜたものを振りかけます。


そのまま１日休ませて、翌日に切ってみたら……



……イチゴが沈んでる！。


味はともかく、見掛けはイマイチ。どうやらこれは再挑戦ということになりそうですね　（笑）　。