久々にマドレーヌを焼いてみました。

カミさんがまた国産のレモンを手に入れてきました。それでお菓子を作ってくれるそうです。




今回もレモンは皮だけしか使わないそうです。またウィークエンド・シトロンかと思ったら……




今回はマドレーヌでした。






はい、出来上がり。ほのかにレモンの香りが漂ってきますね。



でもカミさんとしては、もっとはっきりレモンの味がする位にしたかったとのこと。ちなみに、今回のレシピはマドレーヌの型に書いてあったものだったそうです　（笑）　。