先日作った セミノールのコンポート 、どうするのかな？と思っていたら、カミさんが何かを作る準備を始めました。どうやらオレンジ･ケーキのようですね。
試しにデロンギのコンベクション･オーブンのお任せモードを使ったところ、オレンジが生地の中に沈んでしましました (笑) 。オレンジを載せるタイミング、少し早かったのかな？。まぁ味には関係ないので私的にはＯＫですが、カミさんとしては次回の課題だそうです。
本当は少し熟成させていたのですが･･････ブログではその部分はカット (笑) 。
セミノールの香りで中々爽やかな印象のケーキになりました。
今度はウイークエンド・シトロンのホール、作ってもらおうかな？。
