ダッチオーブンで焚火料理、今シーズンもスタートです。

カミさんと二人で我が家の果樹園に行きました。




そろそろ気温が低くなってきたので、今年も廃材を焚火で処理しながら、ダッチオーブンで料理を作って楽しむことにしたのです。初めてソローの『ウォールデン　森の生活』を読んだとき、4つの生活必需品の一つに燃料が入っていることを不思議に感じましたが、現在では素直に納得できます。 道路を含めてすべて我が家の敷地なので、直接地面で焚火をしても問題ありません（笑）。




まず最初は大根とサツマイモからスタート。






大根はそのまま持ち帰り、サツマイモはおやつ代わりに食べました。ご覧のように中までトロトロです。




その後、途中のスーパーで仕入れた食材を使ってビーフシチューを作ります。




こちらも持ち帰って夕食に頂きました。




最後はいつもの定点観測。



しばらく草刈りの必要がないので、廃材の処理をしたり、新しい果樹を植えたりして過ごそうと思います。