我が家のプラム、美味しいジャムになりました。

先日、　我が家の果樹園で収穫したプラム　ですが、少し追熟させてから、カミさんにジャムにしてもらうことにしました。




作り方はいつもと同じ。ル・クルーゼのジャム鍋に等量の砂糖と一緒に入れて加熱するだけ。




プラムは元々ペクチンが多いので、そのままでも結構堅めのジャムになるんですよ。




手作りのジャムは香りが素晴らしいですね。朝食のヨーグルトの入れたり、カミさんのケーキの材料になってもらうことにしましょう。



自宅庭のラズベリーの収穫がほぼ終了したので、次はラズベリージャムかな？。