庭のラズベリーでカップケーキを作りました。

庭のラズベリー、毎朝少しずつ収獲して冷凍保存していたら２ｋｇ近くの量になり、大きめのジップロックにも入りきらなくなりました。




というわけで、カミさんにお願いして何かお菓子を作ってもらうことにしました。






何を作るのかな？と思っていたら、カップケーキでした。デロンギのコンベンションオーブンなら、一度に１２個焼けます。




はい、出来上がり。一つ減っているのはつまみ食いをしたから･･････



･･･････ではなくて、撮影用に使ったから　（笑）　。


今回はアイスのミルクティーと一緒に頂きました。



ラズベリー、まだ１.７ｋｇ位残っているので、恐らく残りはジャムですね。