先日、 『チーズ工房 千 （せん） 』 さんで手に入れた共働学舎のラクレット、どうやって食べようか考えていたのですが、チキンやジャガイモと一緒にオーブン焼きにすることにしました。
火が通りにくい食材から順番に、コンベクション・オーブンに入れてながら焼き･･････
最後の仕上げにラクレットをのせて焼きます。
はい、できあがり。ラクレット、トロトロになってますね。
トレイごとテーブルに出して、アツアツのヤツをいただきました。
どうしても千さんの工房で作ったチーズを優先させてしまうこともあり、このラクレットを買うのは久々でしたが･･････やはり美味しい！。次回も買わせて頂くことにします。
