『欧風洋菓子イルピーノ』 でシェフが作ったハチミツを頂きました。

自宅の庭で栽培しているブラックベリー、我が家だけでは到底消費し切れないので、お馴染みの　『欧風洋菓子イルピーノ』　までお届けにいったところ･･････タマちゃん先生からこれを頂いてしましました！。



松村シェフが自分で作っているハチミツです。　“海老で鯛を釣る”　とはこのことだ　（笑）　。　


もちろんそれだけじゃ申し訳ないので、ちゃんとケーキも買いましたよ。というわけで、今回買ったのはこのようなケーキ。









我が家にとって、パーラーローレルと並び、美味しいケーキのメートル原器となっているのがこのイルピーノのケーキです。雑誌、　『dancyu（ダンチュウ）』　のケーキ特集で紹介されていたのを読んで、半信半疑で訪問したのが最初でした。あれから、もう二十年近く経っちゃったんだぁ･･････