今月も大多喜町、 『チーズ工房 千 （せん）』 でナチュラルチーズを買いました。

今日は　月に１回だけ　しかない　『チーズ工房　千　（せん）』　さんの営業日。４ヶ月連続で訪問させて頂くことにしました。






お昼少し前に到着したら、すでに周囲はお客さんのクルマだらけ！。待ち時間１時間以上とのことだったので整理券をいただき、近所を散歩したりして時間をつぶしていた所･･････何と私達の順番が回ってくるよりかなり前でほとんどのチーズが売り切れという状況になってしまいました！。ピ～ンチッ！！。



しかし、さすがに遠くからいらっしゃった方が少なくないこともあり、何とか残りを皆で分け合う形にして調整して下さいました。無駄足にならなくてヨカッタなぁ。


というわけで、今回ゲットできたのはこのようなチーズ。まずはいつも頂いている　『竹炭』　です。




これはデザート･チーズの　『結び』　。今回は一人３個までということでしたので、迷わず３個頂きました。




最後は　『ラクレット』　。こちらは　『チーズ工房　千』　さんのチーズではなく、千代さんが以前に修業していたこともある北海道の　『共働学舎チーズ工房』　さんのチーズです。１２月＆１月の訪問時にカフェの方で頂き非常に美味しかったので、こちらも買わせて頂くことにしました。



余談ですが、このチーズは２０１５年AllJAPANチーズコンテストで金賞を受賞したチーズだそうです。


この様子では、来月はもう予約無しでの購入は難しそうですね。次回はきちんと予約をしてから訪問させて頂くことにします。



いすみ　チーズ工房巡り　その１　　『高秀牧場　チーズ工房』　

いすみ　チーズ工房巡り　その２　　『よじゅえもんのチーズ工房』

いすみ　チーズ工房巡り　その３　　『チーズ工房　ｉｋａｇａｗａ』　

いすみ　チーズ工房巡り　その５　　『チーズ工房　フロマージュ KOMAGATA』　

いすみ　チーズ工房巡り　その６　　『ハル　フロマジュリ・カフェ』