庭のプラムでシロップを作りました。

先日の　ヤマモモ　に続いて、自宅の庭で採れたプラムでもシロップを作ってみました。



作り方もヤマモモと一緒。プラムと砂糖を入れて時々振ってあげるだけです。水分は一切足していません。


熟したプラムを加えると淡いピンク色にはなるものの、残念ながらロゼみたいな綺麗な色にはなりませんね。




これもペリエやサンペレグリノで割って飲んでます。梅よりはちょっと味が薄い感じかな？。



残った果肉にも使い道がありそうなので、色々試してみようと思っています。