コンベクションオーブンでクッキーに初挑戦！。

ケーキやパン作りでかなりコンベクション・オーブンの使い方に慣れてきたうちのカミさん、次のステップとしてクッキーに挑戦してみることにしました。いつものガスオーブンと比較して、どちらが上手にできるかな？。

今回は材料の一つにこれを使ってみることにしました。さて、何だか分かりますか？。




正解はこちら、ドライ・ピーチでした。




ガスオープンとは違って、天板を使って今までの倍の量を一度に焼けるようになりました。




やはり上下で温度が違うので、８分ほどで上下入れ替えることにしました。






はい、出来上がり。早速味見してみたところ、ガスオーブンよりふっくらしたサクサクのクッキーになりました。




でも、いつものようにこの瓶に入れておいたら、私の口に入る前に、ほとんど食べ尽くされていました。



こりゃまた焼いてもらうしかないなぁ　(笑)　。