お花見がわり？に桜のクッキーを焼きました。

ちょっとドタバタしていて、今年はまだお花見に行っていません。そのかわりに、カミさんが桜のクッキーを焼いてくれることになりました。

いつもと違う材料はコレ。　“桜の葉”　と　“よもぎ粉”　。




まずは花を作ります。香りは　“桜の葉”　で付け、色は食紅で付けます。






後はいつもの様に焼くだけ。





ちょっと焦げちゃいましたけど、中々良い香りです。


続いて葉を作ります。こちらは　“よもぎ粉”　で着色。もちろん葉脈は一つづつ手で書かなければなりません。





はい完成。食感もサクサクで中々美味しく出来ましたよ。


でもカミさんとしては色々気に入らない点もあるようで、もし桜の季節が終わる前に時間の都合が付けられたら、もう一度チャレンジしたいそうです。