四色スコーンを焼きました。さて、新作のグリーンは何の味？。

カミさんがこんな物を頂いてきました。さて、何でしょう？。




正解はコレ、　“カボスピール”　。初めて見ました。



てっきり、キュウリとかメロンの皮とか、そんな奴だと思っちゃいましたよ　（笑）　。


せっかくなんで、これを材料にしてスコーンを焼いてみることにしました。




焼いたら退色しないかと心配したけれど……




……全然問題なし。もちろん味も中々良かったですよ。



この　“カボスピール”　、他にも色々使い道がありそうですね。