ええっ？、ミートパイ、初挑戦だったの？？。

皆さん、大雪の被害はいかがでしたか？。我が家の周囲はかなり雪が少なくなってはいるものの、まだ外出できるような状況ではありません。と、いうわけで、今日は先日カミさんが作ったミート・パイのお話。


先月の娘の誕生日、何か食べたいものは？と聞いたところ、ミートパイという返事が返ってきました。パイはカミさんの得意料理ですね。というわけで、早速作り始めました。

中身の材料はこれです。娘のリクエストで、舞茸も入れました。




それをトマトソースで炒めたら、具の出来上がりです。




パイ生地は事前に作ってありました。それを伸ばして……





上に具を載せて……




蓋にはさみで切込みを入れました。




後はいつものオーブンで焼くだけ。




はい、でき上がり。素晴らしい香り。




どうですか？。美味しそうだと思いませんか？。




切ってみたら、中はこんな感じ。サクサクで娘も大喜び。



でもうちのカミさん、実はミートパイを焼くのは初めてだというのでビックリ！。いつもお菓子のパイを焼いているから勘違いしてたけど、そういえば、結婚してから今まで、ミートパイは一度も見たことがなかったようなぁ　（笑）　。