クリスマス・リースのケーキ、焼きました。

もうすぐクリスマスということで、カミさんがケーキでクリスマス・リースを作ってくれることになりました。

というわけで、今回の材料はコレ。




ココア・パウダーを入れて、ココア風味にすることにしました。




アイシングして、クランベリーとマスカットと胡桃を飾れば完成。



カミさん曰く、　「飾りを白と赤と緑にすれば、嫌でもクリスマス風になる」　とのこと。納得です　（笑）　。


切ってみたらこのような感じ。早速紅茶を入れていただいてしまいました。



このブログを御覧いただいている皆さんならすでにご承知の通り、我が家では家族全員ケーキが大好き。あちこちで美味しいケーキ屋さんを探しまわるのが楽しみです。しかし、クリスマス・シーズンにはある程度内情が分かっているような特定のお店以外でケーキを買うことはなくなりました。


理由は簡単。この時期はほとんどのケーキ屋さんでクオリティがガックリ落ちるから。まぁそうなってしまうのは仕方がないことなので、この時期は　「作り手の顔が見える」　ケーキ屋さんか、カミさんの作ったケーキを中心に楽しませてもらうことにしています。