庭のブラックベリー＆ブルーベリー、収穫開始です。

そろそろラズベリーの一期目が終了なので、ブラックベリーの収穫を開始することにしました。






今日はまだこの程度。しかし、今年も豊作のようなので、恐らく全部で４～５ｋｇは収穫できることでしょう。



ジャムにすると色が変わりやすく、香りも全然良くない　（芋の様な香り）　なので、今年はコンポートにでも挑戦してみようかな？


収穫したブラックベリーは、こうやって冷凍保存しています。シーズンの終わりにはＧＥの冷蔵庫の冷凍室から溢れるほどになります。




こちらはブルーベリー。



こちらは、毎朝２～３粒づつの収穫。

実際に果物を育て、ジャムを作ってみると、何故ストロベリーやアンズやブルーベリーがジャムの定番になっているかよく分かります。

ブルーベリーとクルミのパン、作りました。

今までやってみたことがない組み合わせということで、今回はこれを試してみました。



ブルーベリーとクルミです。


もちろん、実際に作るのはホームベーカリー任せですけどね　（笑）　。




はい、完成。そういえば、今までに失敗は一度もないなぁ……本当に便利な機械です。




切ってみたらこのような感じでした。この組み合わせも中々良いですよ。



でも、うちの息子は何も入っていないパンの方が好きだそうです。そういえば、おにぎりも塩むすびが好きだなぁ。