チーズスフレに初挑戦！。美味しくできたかな？。

美味しそうなクリームチーズが手に入ったので、カミさんがチーズスフレを焼いてくれることになりました。私の記憶にある限りでは、べイクドタイプのチーズケーキを作るのは初めて。今まではずっとレアタイプばかりでした。








あれれ、ちょっとしぼんじゃったのかな？。まぁ初めてなんで、外見は気にしないことにしましょう　（笑）　。




切ってみたらこんな感じ。別に中はつぶれてはいませんでした。



肝心の味の方はというと、工業製品化しちゃったような妙な市販のチーズケーキよりずっと美味しかったです。次回は生クリームを使ったレシピを試してみるそうです。