ニュージーランド産のコムハニー、食べてみました。

恵比寿の三越に行ったとき、蜂蜜専門店のＰＢｅｅｓ　（ピービーズ）　で、前から気になっていたこれを買ってしまいました。




ニュージーランド産の無農薬１００％天然物の生蜂蜜。しかも巣のままの蜂蜜をカットしたという　“コムハニー”　です。




蜂の巣の蜜蝋、このまま食べてもあまり違和感ありません。食べても大丈夫だということは知っていましたが、もっと口の中に残りそうな変な食感だと思ってました。





“徒歩数分の所にあるパン屋さんが石釜で焼いたばかりのパンをトーストにして、エシレバターとコムハニーを塗って食べる”　の図。御覧の通り物凄くシンプルですけど、物凄い贅沢なのかもしれないなぁ。