「破産手続き開始決定を受けてから復権を得ない者に該当しない旨の市町村長の証明書」 もらってきました。

今日からファーマスの所持許可申請のための書類集めです。今日は本籍地のある杉並区役所まで行って、 「破産手続き開始決定を受けてから復権を得ない者に該当しない旨の市町村長の証明書」 ＝ 「身分証明書」 をもらってきました。



おっ、前回1月にもらったときとは区長の名前が変わってますね。でも、「身分証明書」 を受け取るのに、 「身分を証明するもの」 の提示を求められるのって何だか不思議ですね。

カスタードで冷たいデザート。

カミさんがデザートを作ってくれることになったものの、さすがにこの暑さではケーキを焼く気にはなりません。そこで、カスタードと我が家で作った自家製ジャムを使った冷たいデザートにすることにしました。


材料はこちら。すべて我が家にある物ばかり。





まずカスタード・クリームを作って……




……冷やしてから、その上にジャムをのせます。コレで完成。



子供達と一緒に、美味しく頂きました。


カミさんとしては、以前広尾にあった　『クレモン・フェラン』　のクレーム・ブリュレ、　“ラムカン・アプリコット”　のイメージとのこと。あのお店がなくなってしまったのは本当に残念です。