アンズの花が咲きそうです。

今朝、仕事に行くカミさんを見送りに庭に出たら、アンズの木のつぼみが膨らんでいました。



今週中には咲くかもしれませんね。しばらく庭の見回りをサボっていたので、他の木はどうなっているのか？見てみましょう。


まず最初はこれ。プラムです。よく見るとこちらにも小さなつぼみが沢山付いていました。去年は不作だったけど、今年はどうかな？





これはビワ。もう実が大きくなりつつあります。今月中に摘果することにしましょう。昨年は鳥の被害が予想以上に大きかったので、今年はネットを掛けることも考えています。




これはブルー・ベリー。我が家の土はあまりこの木に適したものでないようで、中々育ちません。でも、ジャムにすれば何本分かになってくれるでしょう。




食べられる果樹ばかりに気をとられていたら、足元の地面にこんなムスカリが咲いてました。よくよく見ると、中々綺麗な花ですね。




そして最後はこれ、ユキヤナギです。こちらも少しづつ花が咲き始めました。ユキヤナギの原産国は日本だそうです。



天気が良くなかったこともあって、果樹園の方にはもう一ヶ月以上行ってません。来週も再来週も既に週末の予定が入っているのですが、できればモモの花が咲いているうちに、偵察？に行きたいなぁ。

『きなこ飴』 を作りました。

カミさんが久々に和菓子を作りました。今回作ったのは　“きなこ飴”　です。


まず最初に、大豆をフライパンで炒ります。亀裂が入るまで炒るそうです。




次にミルで粉末にします。これできなこの出来上がり。




次に水飴と砂糖と水を混ぜて火に掛け……




……そこにさっきのきなこを入れて混ぜます。




はい、出来上がり。作るのは簡単ですね。でも、後片付けは大変かな？



見掛けはイマイチでですけど、香りも良くて美味しいです。子供達も喜んで食べてました。