京の昼寝~♪

なんとなく漠然と日々流されるのではなく、少し立ち止まり、自身の「言の葉」をしたためてみようと・・・そんなMy Blogに

珍しい「翡翠ナス」

2021-10-13 | Food

珍しい「翡翠ナス」

【2021/10/10撮影】


いつもお世話になっているhanuraさんのブログ、Ciel Bleu 「青空」。
アップされた記事、「秋ナスは美味しい!」で初めて、
翡翠ナスの存在を知りました。市場ではあまり見たことがありません。
「一度食べてみたいなぁ」とコメントをしたら、
何と本物を送って頂きました もう、感謝感謝です
その昔はチャット・ブログ等で知り合い、オフ会とかしていたものですが
こうしたふれあいは久しぶりで嬉しいです

TOPの写真で時計回りに、
翡翠ナス、ひもとうがらし、十全ナス、長ナスです。
さっそく、かみさんが調理してくれました

   

左が「翡翠ナスのおひたし」、右が「生姜味噌炒め」です~
翡翠ナスは普通のナスに比べ、肉が柔らかく少しとろみもありました
ひもとうがらしは辛くなく、少し甘みもありいいアクセントになりました

 hanuraさん、本当にごちそうさまでした。
ありがとうございましたm(__)m

コメント (6)
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