蒙古タンメン中本 高田馬場店（東京都新宿区高田馬場）

今日は鳥見を終えてから限定メニュー狙いで高田馬場駅早稲田口を出て右、信号を渡った先にある
雑居ビルの地下に入っている「蒙古タンメン中本」に向かいました。

ちょうど良い時間帯に来たようで、待ちもほとんどなしです。とりあえず店内の券売機で
お目当ての樺太ラーメン（７００円）とチャーシュー２枚（２１０円）、コーラ（１２０円）をチョイス。
食券を店員さんに渡す際にＬＩＮＥクーポンでゆで玉子もお願いして待ちました。

カウンター席に案内されてから少し経って出て来たのはオーソドックスな醤油スープに
中太ストレート麺が入り、麻婆豆腐、チャーシュー、ゆで玉子が乗った一杯でした。

スープは麻婆豆腐を混ぜ込まないと本当にこれといった特徴のないスープですが、
麻婆豆腐を混ぜ込むとその辛みがダイレクトに味わえます。
麺は食べ応え十分ですが、この醤油スープだと相性はどうなんだろうと考えさせられました。
チャーシューは直前に炙ってあるので香ばしく、やや脂身多めも許容範囲内です。

全体的にはシンプルな構成で食べさせる一杯だと思いました。