蒙古タンメン中本 川崎店（神奈川県川崎市川崎区砂子）

今日は仕事帰りにまだ食べてなかった新作限定メニューを頂こうということで

川崎駅の東口から少し歩いた先、商店街を通り抜けて少し大きめの通り沿いにある

「蒙古タンメン中本」まで足を伸ばしました。

店内に入り、券売機で辛し中華（９５０円）とコーン（９０円）、コーラ（２１０円）をチョイス。

食券を店員さんに渡す際に麺量を聞いて並で１玉であることを確認し、そのまま並盛りで

お願いし、コーンは別碗でお願いして待ちました。

出て来たのは冷たい激辛スープに冷水で締めた中太麺が入り、鶏肉、ミズナ、モヤシ、

コーン、ネギ（辣油和え）が乗った一杯と別碗で追加分のコーンでした。

スープはニンニクやらショウガやらが加わり、ほんのちょっとの甘味と割と強めの酸味もあって

なかなかエッジのきいた味わいです。麺は食べ応え十分でスープの持ち上げも良好です。

鶏肉は詰めたい丼構成に合わせてか脂身少なめで良い感じです。味付けもさっぱりしていてグッドです。

モヤシやミズナのシャキシャキした食感がアクセントで、これらを麺に絡めて食べ進めるのが

メインといった感じでしょうか。辣油で和えたネギもなかなかどうして面白い存在です。

元からコーンが乗っているのに更にコーンを追加してしまったのはご愛嬌で、

コーンの甘味もこの丼構成の中では１つの味を作っています。

全体的にはひんやりサッパリ激辛だけど、更に色々トッピングを追加しても

受け入れてくれそうな、そんな懐の深さを感じさせる一杯だと思いました。」