麺創房 無敵家（東京都豊島区南池袋）

今日は鳥見を終えてから紆余曲折を経て池袋駅の東口方面の「麺創房　無敵家」に向かいました。 

店内に入ってカウンター席に案内され、以前から気になっていたものを頂こうということで

１ポンド・ドカ盛りちゃうしゅう麺（１９５０円）を本丸味（＋５０円）でお願いして待ちました。

出て来たのは背脂が浮かんだ白濁豚骨スープに中太麺が入り、ネーミング通りに大量に盛られた

チャーシュー、そしてメンマ、ネギ、更に謎の幟？が乗った一杯と、チャーシューの味変用にと

別皿で出て来た柚胡椒とマスタードでした。 

スープは程良くこってりで醤油ダレもきいていて、モチモチした麺との相性も文句なしです。

麺をすすってスープの味もしっかり味わえるって結構重要だし難しいです。
相変わらず、屋号から横浜家系と勘違いする人もいるようで、店内のメニュー表の

先頭ページにも家系じゃない旨、しっかり書いてます（笑）。

チャーシューは非常に肉厚で柔らかく、八角特有の甘味は相変わらずです。

これをそのまま食べる、柚胡椒をつけて食べる、マスタードをつけて食べるの

３パターンで食べ進める訳ですが、チャーシューだけで１ポンドって、

よくよく考えたら（いや、考えなくても）凄い量です。

某量り売りステーキ屋でも最近は１ポンドがギリギリ食べられるかという状態なのに、

そこに麺とスープをプラス・・・って、若い頃なら余裕で食べきれたでしょうが、

歳のせいか余裕がありません。味は抜群に美味いんですけどね（笑）。

ネギは彩りと食感がアクセントになっていて、メンマも卒なく仕上がっています。

全体的にはとにかくボリューミーだけど旨味がしっかりしている一杯だと思いました。