ルリの鳥見日記

万年初心者バードウォッチャー、ルリの怪しさ大爆発の鳥見とラーメン食べ歩きの記録です。

家系総本山吉村家直系 柏王道家(千葉県柏市旭町)

2009年06月03日 14時15分26秒 | ラーメン
※一昨昨日食べた分

今回は鳥見の帰りに柏で途中下車し、柏駅西口から少し歩いた所にある
「家系総本山吉村家直系 柏王道家」に久しぶりに食べに行きました。

店内の券売機で中盛チャーシューメン(910円)の食券を購入し、
カウンター越しに店員さんに渡しました。

出て来たのは豚骨醤油スープに太麺が入り、その上に
チャーシュー、海苔、ホウレンソウ、ネギが乗った一杯でした。

スープは醤油ダレの味が前面に出ていますが、
豚骨の旨味に下支えされていてなかなか力強い味わいです。
麺はコシがあって食べ応えが十分にあり、スープとの相性もばっちりです。
具のチャーシューはあちこちで流行っているような柔らかチャーシューではないものの、
肉の旨味とほど良い歯応えが楽しめ、つまみとして別皿にしても
メニューとして十分に成り立ちそうです。
ただ、バラ肉やトロ肉といったもののチャーシューにも
追加料金で対応している辺り、なかなか柔軟だと思いました。
海苔もしっかりしていて香り十分で、ホウレンソウも良い感じでした。

途中からカウンター席上にある“ラーメン酢”なるものをかけてみたのですが、
酸味が加わることでスープが違った味わいになり、これもまた面白かったです。
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最後は粘り勝ち

2009年06月03日 14時12分28秒 | 
時間はかかったし結構疲れたけど、出撃した甲斐はありました。
※一昨昨日撮影分
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首、太っ!!

2009年06月03日 14時09分28秒 | 
鳥というよりは謎の物体と化しつつあるような・・・(笑)。
※一昨昨日撮影分
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珍しくはないけれど・・・

2009年06月03日 14時07分24秒 | 
とりあえず季節モノってことで・・・(汗)。
※一昨昨日撮影分
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