かおりんママの育児日記

料理好きな新米ママが、翔空(とあ)の成長を綴る育児&料理日記。

広告

※このエリアは、60日間投稿が無い場合に表示されます。記事を投稿すると、表示されなくなります。

あんかけ湯葉ご飯

2006-05-09 | 和食
<今夜の献立>
 あんかけ湯葉ご飯(レシピ)
 お刺身(鰹・鯛・鮪)
 わさび漬け

今夜は昨日仕込んだハヤシライスの予定でしたが、よしのおじいちゃんが

魚河岸に行きお刺身を買ってきてくれました。

この間買ったお魚の形をしたお皿に載せたら、とってもステキ
カルパッチョかお刺身にいいなあ・・・と思って、買って良かったです

今日はよしがお土産に生湯葉を買ってきたので、あんかけ湯葉ご飯を作りました。

胃に優しくて、飲んだ後や、旦那さんの帰りが遅いときなどにですよ。


 あんかけ湯葉ご飯 (3~4人前)

<材料> 引き上げ湯葉 4枚   おろし生姜 適宜   だし汁 450㏄
       醤油 大さじ2   砂糖 小さじ1   塩 一つまみ
       葛粉 大さじ2   水 大さじ3

<作り方>① 調味料を煮立て適当に切った湯葉を入れ、水溶き葛でとろみを付ける。

       ② 器にご飯をよそり、あんかけ湯葉をかけ、おろし生姜を乗せる。 

コメント (2)   トラックバック (1)   この記事についてブログを書く
« 餃子(銀座天龍) | トップ | 黒豆葛餅 »
最近の画像もっと見る

2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
それにしても… (ゆぅちゃん)
2006-05-09 23:50:52
かおりんのレパートリーの多さにはオドロキ!てゆーか私なんかじゃ 聞いたことないメニューもあるよ…湯葉ごはん初めて見たよ。あとお刺身美味しそうだったね。 近くのスーパーの古いし?まずいから買えないんだよねー  そのかわり回転ずしによく行くくらい。私たちはおやつに回転ずしはしごしちゃう人たち… 海鮮三崎港はネタでかいしたいがい美味しいよ。かおりんたちは回転なんて行かないかな!?
ゆぅちゃんへ (かおりん)
2006-05-10 19:10:52
行く!行く!私たちも、回転寿司は行くよ美登利の回転寿司、行ったことある?ネタ大きくて美味しいヨ

さすがに・・はしごはしたことないよ。

湯葉ご飯、簡単で美味しいしヘルシーだから

作ってみてね。

また、色々食べ歩きしよ~ねっ

コメントを投稿

和食」カテゴリの最新記事

トラックバック

料理レシピ紹介サイト ブログでCookin (料理レシピ集(投稿募集中)byブログでCookin!)
「湯葉(ゆば)ユバ」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。