おこわ

今日は冷えるので、おこわを炊きました。（もちろんカレー用普通のご飯とピラフと豆かゆも）
薬味は冥加をたっぷりちらします！！

ライ麦パンとごまパンけしパンビール酵母パン　などなど、
炭水化物フェアです・・・



もちろん野菜もたっぷりご用意しています。ご安心を！

マテ茶

新しいお茶を仕入れました。
最近流行りのマテ茶
アフリカの神秘？（パッケージに書いてある）
草木の味がします。
健康な気分になれるお茶です。
ぜひCUISSONでお試しを！！

今晩はワインの勉強会でお休みです

今日はランチ終わったら横田基地のお祭り行ってアメリカンフードの勉強してきます。
夜はエスポアおぎののワインスクールでワインの勉強してきます。

よし、明日はアメリカン祭りに決定です！

生野菜祭り

今日は生野菜をばりばり食べようフェア！！
セロリ　キャベツ　ピーマン　ズッキーニ　白瓜などなど
たっぷりオリーブオイルをかけてご用意します
お楽しみに！！

15夜

今年の１５夜は８日　今度の月曜日
でも満月は９日だそうです。
晴れるといいな、８日は月見団子と汁粉をランチのスイーツに出しますのでお楽しみに！！

今日のメニュー

今日は秋の野菜を中心に料理を作ります。
秋といえば当然芋！！
かぼちゃ　サツマイモは定番
きのこも色々そろえます
お楽しみに！！

かぼちゃのサラダ　クリームで和えて干しぶどうちらすだけのシンプルなものだけど、人気です。
懐かしい味だからかな、今日も作ります！！


変り種ドリンクは「ざくろ酢ジュース」
健康な気分になれます！！










今見たい映画、３６５日のシンプルライフ


・・・私に一番必要な映画だ・・・

クスクス

よし、今日は少し変わった料理を作ろう、と思い立ちクスクスを三種類作ります。


クスクスとひよこ豆の煮込み　トルコ風。（やっぱりヨーグルトチキン添えが定番）
クスクスとタラの煮込み　ギリシャ風（バジルとオリーブオイル使うから（笑））
クスクスサラダ　スペイン風（トマトにんにくオリーブオイルソースで絡めるから、なんちゃってスペイン）

夏の名残

今日は冬瓜をホタテと海老出汁でさっと軽く煮て冷たく冷やしています。
夏の名残を感じさせる味。

近くで取れたベビーピーマンも生でランチに並びます。
ぼりぼり食べれます。青臭い味が夏って感じ。

定番のすいか、白瓜も！！


今日発見のぴっくりメニュー

京樽のヒアルロン酸入り茶巾寿司
ターゲットは膝の痛い方・・・敬老の日に向けての販売戦略。

老舗なのに・・・京樽チャレンジャーだ。

食べて見たいです。

スイカ

今日のランチ、ディナーはたくさんスイカをご用意しております！！


スイカに塩、うちのお客様にも多い。
これにはちゃんと理屈があります。スイカと塩　　うん納得。

お祭り

友人からお勧めされたイベント情報

横田基地　友好祭
今度の土日に行われるそうです。

結構近いのに行ったことないですが、中々楽しいアメリカンなお祭りだそうです。
（ステーキの屋台が美味しいらしいです）