クリームソース

アサリとえびのクリームソース作りました。

フライパンにバターいれて溶けたら薄力粉入れて混ぜる。ダマになったら少しずつ牛乳をいれながらまぜる。焦げないように弱火で、ダマにならないように牛乳は少しずつ。

塩コショウ、ハーブで
味つけてアサリとえび、野菜入れて火が通れば出来上がり。簡単です。

京成上野リニューアル

クッキー頂きました(^ω^)

猫

サーモン

塩昆布ときゅうり

和えただけ。これがなかなか美味しかった。

アサリと鯛のサラダ

白ワインで蒸した鯛とアサリです、

肉じゃが

保存の時、鰹出汁のパックを入れておくと水っぽくならないで美味しい。

トリムネのバジル和え

むね肉はぱさつくので、最低限、火を通したらオリーブ油と塩コショウ、バジルでマリネします。マヨネーズ入れても美味しい。

チキン

マヨネーズにカレー粉、塩コショウあわせたタレに漬け込んだ手羽先。グリルで焼いたら美味しかった。粉チーズかけて焼いてもグー👍

サブレ

砂糖200g
薄力粉150g
バター200g
アーモンドプードル50g
さっくり混ぜ合わせ、180度のオープンで焼くだけ、きつね色になれば出来上がり。

ゴボウ味噌和え

ゴボウ人参蒟蒻、鶏肉の西京味噌和え。

卵サラダ

きゅうり、人参、大根は角切り。ブロッコリーやオリーブ、豆を入れると豪華です。

メキシカンな肉団子

豚挽き肉とバン粉、みじん切りの玉ねぎやセロリ、塩コショウを捏ねて丸めた肉団子、かりかりに焼きます。

チリソースにクミンいれたタレをかくて出来上がり。

チリソース無かったら、ケチャップに砂糖、酢、唐辛子、クミンをいれたソースでもOK

白ワインで煮込んだ鶏肉

白ワインと塩コショウ、好みのハーブで煮込んだら失敗無し。

仕上げに粉チーズふったりマスタード添えても美味しい。

赤味噌とマヨネーズ

さっと炒めたブロッコリーと豚肉

赤味噌とマヨネーズのあえたタレで食べたらむちゃ美味しかったです。