ホッと日記

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香港といえば

2007-08-24 22:13:53 | 日記・エッセイ・コラム

 今日は朝から晴れております。香港へ来て初めて

すっきりした青空を見ました。↓

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明日以降は、また悪くなるらしいので、できることなら外の

撮影をしたいのですが、アポイントが朝から夕方まで満杯

なので、そうはいきません。

外の撮影は明日明後日の予定なのでどうなることやら、、、

ん~うまくいきません。

そして今日は、香港を代表する料理。

香港といえば、お粥 ではないでしょうか。

今日一日で4軒の粥麺店を取材し、それぞれ味見して

お粥でお腹いっぱいです。昨日までの美食続きで胃も

疲れているので、ちょうど良かったですね↓

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お粥といっても侮ってはいけません。香港のお粥は

店やトッピングによって、味も値段もかなり違います。

そして、どこも美味しいのです。香港へ行ったら必ず

一度は食べることをおすすめしたい一品ですな。

でも、私みたいに一日でお粥のみ十数種をというのは

やめましょう。

ところで今日の気になるもの

的士

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香港のタクシーは全てこのカラーで、ほとんどが

トヨタのクラウンです。日本と同じ右ハンドルで

中も広く、これに乗っていると、なぜか安心感が

あるのです。まるで日本にいるかのようで、、、、

ほかのアジア圏ではありえないことです。香港で

違和感をあまり感じない理由のひとつが、この

タクシーの存在なのかもしれません。

ところで、なんでクラウンが大多数なの?日産車

も見ましたが、ごくわずかです。

私はこの理由を知りません。


欲しいのですが、、

2007-08-24 00:45:53 | 日記・エッセイ・コラム

 香港へ来るたび、レストランでいつも出される

中国茶の入った重たーいティーポット(今日の気になるもの)

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いつもくるたび買って帰りたいと思うのですが、毎回

仕事でしか来ないので、機材でほぼ重量がオーバー

ぎみなため、これは買うことはできません。日本でも

買えるでしょうが、仕事でいろんな中国食器店に行く

ので、できればお茶好きの私としましては、いつか必

ず香港でセット購入したいと思っております。

そして今日も撮影はグルメだらけでありました。今日

は香港美食シリーズの締めくくりにふさわしいもの

がぞくぞくと出てまいりました。詳細は書くことがで

きませんが、どれも○○料理を代表するものばかり

であります。

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香港でもっとも美味いのでは と評判の○○○○麺です。

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淡水魚のまる揚げ、臭みがまったくなく旨味が逃げません。

日本の鮎だって、天然物を丸ごとから揚げが最高じゃない

ですか。

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今は季節ではないのですが、これを食べずには

帰れません。

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そして締めくくりは超有名店のスイーツ10種ほど味見。

あ~気持ち悪い。

もう食べられません。