今日は、渋谷喜楽へ。
ここは、渋谷の中でも老舗ラーメン店。
渋谷は、大変なラーメン激戦地ですが
相変わらず、行列店として、繁盛しています。
実は30年振くらいの来訪でしたが
当時と変わらず、繁盛しておりました。
ラーメン700円を食べましたが
太目の麺と、動物系(豚?)のスープが
良くなじみ、絶品でした。
もやしとひき肉がトッピングされており
これはこれで、存在感があって、おいしさを
引き立てておりました。
これは、昔ながらの日本の中華そばと言うより
台湾系?とも思わせるラーメンでした。
この手のラーメンは、昔の荻窪丸福にも通じていて
今や、絶滅危惧種かも知れません。
でも。末永く、このままでいて欲しいと思わせる
ラーメンです。
また、行きたいです。