月曜からオープンの「一双」の試食会でラーメン博物館
博多の本店はエライ行列に驚いたもんだが食べても驚いた記憶あり。
店に入ると結構強烈なとんこつ臭
これは本気ですな
なんでも６本の寸胴を炊けるよう改装もし、２週間前から仕込んだそうだ。
店員も気合い入りまくりで元気良いけどちょっと五月蝿い
ラーメンは気合十分過ぎ。
去年食べた博多より美味いと思う。
いいねこれ
今年は博多出張のローテ外してもらったんだが未練はないぞ。
ここで食える
・・・久々にお会いする重鎮に挨拶したら外観写真撮り忘れてしまった
味玉ラーメン ワンタンメン まかない丼×２ 試食会
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ちなみに、本場の豚骨ラーメンとしては個人的には博多よりも北九州の方が好みの店が多く、中でもらーめん工房龍＠三ヶ森、栗ちゃんラーメン＠スペースワールド、みんずらーめん＠旦過の３軒は、北九州を訪れる機会があればぜひ再訪したいと思っています。（今でも営業しているかは未確認ですが）
北九州は行く機会がないのですが行くことがありましたら参考にさせていただきます！