でうら

八王子に出たので「でうら」。
人気とは聞いていたが、混みますなぁ。

しかし常にラーメンを作っていて忙しそうな店主の目の配り様は半端でない。

表に列が出来ればすかさず店員に”オモテっ（の注文とってこい）”と指示。
あまりの混みように、まだ食べている息子を残して退店しようとすれば、
立ち上がる前に”そのまま座ってていいから”と。これには驚いた。
しかもその心意気が嬉しいではないか。この人気に傲らぬ姿勢、素晴らしいっす。


らーめん並×２　￥1,000