ガスパチョ

ガスパチョにはまっています。この暑い季節にはぴったり！！
野菜をたくさん摂ったなあという気になります。
今夏もこれで何回目でしょうか。
人によって使う材料は,さまざまのようです。
ズッキーニを入れたりにんにくを使ったり・・・。

私は色を大事にしたいので、とまとを沢山使います。
１度に５０個のミニトマトの皮をむくのは一仕事ですが、
後はｆｏｏｄ　ｐｒｏｃｅｓｓｏｒで、ガーっとすればおしまい。
２～３日は保存が利きますし、当日より味が落ち着いて良いみたいです。

セロリが苦手な人がいるので、今まで入れませんでしたが、
今日はこっそり加えてみました。
気がつくでしょうか・・・！？