浦和ナカギンザセブンのお好み焼き屋

浦和に中銀座というビルがあります。
真ん中が通路になっておりその両側にビルが建っている。
そして通路には屋根が乗っている。
まぁ～俗に言うアーケードです。
そこにでは26店舗が営業しています。

築年月は1974年2月、37年を経過している古いビルです。
アーケードの幅は3m程度で狭い、そして薄暗いところです。
旧中仙道から浦和駅に向かうには便利なだけのアーケードです。

どの店舗もテラスハウス風の作りになっており、広さは1階と2階を合わせて20坪程度です。
兎に角、スクラッチ＆ビルドが頻繁に起こる。
（お店が潰れて、また、新しいお店が開店を繰り返している）

洋品店、立飲み、バー、お茶屋、弁当屋、ＰＣショップ、居酒屋、惣菜屋等がある。
最近の傾向は潰れた店の跡に居酒屋ができる。
私が知っているだけで3店開店しました。

数ヶ月前に、コジャレタお好み焼き屋が開店しました。
若い夫婦のような店主と店員。
１階はカウンター5席、2階はテーブル席。
正直、お店を開く場所を間違えてしまったって感じです。
青山、銀座、麻布ならまだしも．．．浦和ですョ！
浦和レッズのならず者が集結する地帯に出店してしまうとは．．．残念！

そして、浦和という土地柄を知らないのか？
直ぐに、黒字経営を目指しているのか？
すべての商品の値段が高い。

帰宅時間になると、毎日のように呼込みをしています。
580円のお好み焼きと焼きそばのお弁当を販売しています。
冷めたら美味しくないと思うんですけど．．．

まったく、理解に苦しむ。

このままでは、閑古鳥が鳴き続けると思います。

庶民的な街、浦和。
仕事で何時も困る浦和駅周辺、お客様を接待する店がない。
接待するにのに百貨店のレストラン街では．．．ちょっとネ！
老舗、鰻屋は沢山あります。しかし、毎回毎回鰻と言う訳にはいきません。

サッカーの街、浦和。
昔高校サッカーで、こんな名言があった。
「埼玉を制す者は全国を制す」
どこからか湧いてくるサッカーマニア。

脱サラして酒好きが安易に居酒屋を開店すると同じ感覚になる。
何故、市場調査をしないのですか？
100人中90人はこの場所でお好み焼き屋をやったら失敗すると答えると思う。

数年前に開店した3店の居酒屋も繁盛しているとは思えない。
何とか営業している感じがする。

ラーメンと違い独自の味が出し辛いお好み焼き。
ここは価格破壊した値段を出さないと．．．先がないと思います。

若い２人のお手並み拝見といきましょう！