クレジット決済機故障

最近は基本的に支払はクレジットカードで決済している。
この一か月の間に飲食店でクレジット決済機が故障しています。って事件が2回発生した。

会計時に現金でお願いします。
おいおい、特に若者は高額現金持ってないゾ！
（私は若者ではない）

普段、2万円程度財布に入れている私。
昭和系の飲食店はデジダル決済できない店が多いため。

入店して、本日、現金のみとなっています。
大丈夫ですか？　と聞かれた私達。
更に本日は口頭注文にまります。

タブレット端末注文もできないらしい。
当然ながら注文して商品が届くのが遅い。
人員不足らしく、サービスの低下が否めない。

勿論、二度と行かない店となった。

昔、携帯電話の通信障害で復旧に2日と14時間を要したことがあった。
既に携帯電話を2台持ちしていた私。
その時は影響がなかったが．．．通信キャリアは別々にした方がいいと感じた。

デジダル決済、デジタル注文ができない時の対策を講じなければならない。
商売全体に影響がでる。（信用と顧客を失う）

まぁ～現金がないお客には身分証の提示で次回の支払いをお願いします、って形になる。

デジタル社会．．．便利だけど落とし穴は沢山ある。
危機管理の分散も必要である。

競艇はスポーツ？

eスポーツはスポーツでないと思っている私。
eスポーツはゲームです。

スポーツと名が付くと．．．健康なものだと想像してしまう。

競艇の宣伝で．．．「だれでも躍動するスポーツ」、「ダイナマイトボートレース」
おいおい、何時から競艇がスポーツになったのだろうか？

確かにモータースポーツの一種であるが．．．所詮、ギャンブルである。
スポーツと謳い、健全なイメージ作りは如何なものかと思う。

それを制限なく、CMを流していることは．．．青少年の教育に悪いと感じている。

競馬、競輪、競艇、オートレース．．．公共ギャンブルのテレビコマーシャルは禁止すべきだと思う。
そもそも、公共ギャンブルって言葉も悪い。

ギャンブルは、基本、胴元が儲かる仕組みになっている。
それを庶民から小銭を巻上げるとは．．．不届千万である。

まぁ～公共ギャンブル人口は残念ながらは年々高齢化が進んでいる。
そして、施設の老朽化も！
しかし、ここへ税金を投入して施設改修を繰り返す市区町村も多い。
大した収益も稼げず．．．毎年、ジリ貧ではないか？

公共ギャンブルをスポーツというのは大反対である。

※eスポーツ(esports)
　エレクトロニック・スポーツの略で、広義には、電子機器を用いて行う娯楽、競技、スポーツ全般を指す言葉であり、
　　コンピューターゲーム、ビデオゲームを使った対戦をスポーツ競技として捉える際の名称。

紅葉狩りで宴会

春は花見で宴会。
紅葉狩りで宴会は聞いたことがない。
やっているのを見たこともない。

確かに、紅葉狩りの季節は肌寒い。
外で宴会はキツイかもしれない。
（芋煮会なら問題ない）

まぁ～寒い中の熱燗は美味しいと思う。

しかし、部屋から紅葉を見ながらの宴会は．．．春の花見と違って趣がある。
温泉宿はちょっと敷居が高い。

紅葉が綺麗な部屋（旅館・ホテル）を見つけ、友人達と楽しみたい。
寒くもなく、持込みができれば最高です。
貸別荘の方がより良いかもしれない。

川のせせらぎも紅葉を寂しさを印象付ける。

春の花見は陽の宴会、秋の紅葉狩りは静の宴会。

もっと、紅葉狩りで宴会が盛り上げるといいナ～！！！

だれか、紅葉が綺麗な貸別荘知りませんか？

接待時、店、事前視察がなくなった

まだまだ、民間企業は重要顧客に対しては接待を行う。
但し、公務員には接待できない。

昔は接待する店を事前に来店客になり視察した。
最近は、ネット（SNS）の口コミで店を判断して．．．利用するかを決める。

客層が分からないのにはちょっと困る。
事前視察であれば．．．間取り、店主、店員、客層の雰囲気、料理の内容も掴める。
とは言え、接待時は基本的に個室または半個室になるので他で大人数の宴会がなければ問題ない。

事前視察はある意味、店の雰囲気を掴むのに重要であり、接待の予行演習にもなった。
事前視察の辛いのは自腹（割り勘）だったこと。（1人では行かない）

年齢が低くなればなるほど．．．接待を嫌う。
50代、60代は当たり前、40代は仕方ない。30代は嫌う。20代は何も考えていない。

接待すれば仕事が取れる時代ではない。
しかし、接待した方が仕事は取りやすい。

まぁ～悪い習慣だとは思うが．．．商業文化の一つかもしれない。

銀座のクラブ．．．接待でしか行ったことがない。

最近、顧客へお中元、お歳暮をしなくなった。

ラーメン1000円時代

ラーメン屋は開店1年以内で40%、3年以内に70%、6年以内に85%が廃業すると言われいる。
確かに頻繁に店名が変わるところがある。（同一経営者ではない）

地方都市は別としてやはり場所は重要である。
週末だけ込む店、平日だけ込む店、昼だけ込む店では駄目である。

常時、込んでいないと潰れる。
何せ、基本、ラーメン一本だけだと厳しい。
その点、町の蕎麦屋、中華料理屋はメニュー豊富で配達も行なう。

ラーメンは、ちょっと、修業をすれば簡単に開店できる。
まぁ～味は．．．似たり寄ったりである。
こだわり、過ぎて．．．食材単価を上がてしまう傾向がある。
開店当時の売上計画が杜撰、リピータ顧客の定着がきない。
更に、ここに来て、食材費、光熱費、人件費の高騰で採算が厳しい状況が続く。

最近、一番安いラーメンが800円代なっている。
更にトッピングをしたら1000円は下らない。

10年以上営業している店であれば．．．常連客もついていて何とかなる。
しかし、5年未満の店では．．．値上げは死活問題である。

庶民はラーメン50円の値上げは許容範囲、100円以上は回数を減らす。
味に特徴がなければ．．．敢えて行かない。
庶民は値上げに敏感である。

まぁ～ラーメン以外に食べたい物は沢山ある。

ラーメン1000円時代の到来は近い。
そして、外食ラーメン離れは進む。

家（自宅）ラーメンに移行して行く。

飲食店は厳しい時代に入った。