おにぎり弁当

今日は、豚肉の生姜煮。
人参のきんぴら。
ブロッコリー。
バターほうれん草コーン。
コーンクリームコロッケ。
プチトマト。

おにぎりは、昆布と梅干し。

ほとんど作り置きなので、ホント簡単お弁当。

久々に、冷凍食品のコーンクリームコロッケを入れました～♪
これ、大好き。

作り置きと冷凍食品で、あっという間に出来ました♪

熱々お味噌汁をスープジャーに。

作り置きは、今まではお休みの日に一気に作っていたのですが、最近は夕飯の支度のついでに作っているので、手間もかからなくなったかな。

一度にいろいろ作りすぎると、作り置きを使わなきゃ～というプレッシャーがあって。

二、三日位で使い切ることができる量を作ることにしました。

でも、これだけでも朝の手間がグンと減るからね。
作り置きはやっぱり便利♪

いつも同じようなものしか作ってないけどね。

さ、ではでは。
そんな簡単お弁当持って、今日も頑張って仕事してきましょ～。

晴れのお休み♪

今日は、休み～！！
そして、晴れ～！！

やーん。
嬉しい～！！

いろんなことやらなきゃ！！
たまってる洗濯して、出掛けて用事も済ませてこよう～！！

晴れてるからか、膝の痛みも少しになったかな。
このくらいの痛みは、いつものことだから、私的には治った♪ということにしていいかも。

今朝の朝御飯。

厚切りベーコン&目玉焼きをご飯にのっけ。
キャベツ炒めものってます。

朝からガッツリです。

やる気です♪

今日も張り切って行こー～！！

本日のお弁当

今日は、鶏唐揚げのポン酢かけ。
キャベツ炒め。
卵焼き。
厚切りベーコンソテー。
マッシュかぼちゃ。
パプリカの塩炒め。

ご飯に、昆布&梅干し。

揚げて冷凍しておいた鶏の唐揚げを、チン♪してポン酢からめました。

あとは、カボチャをチンしてバター混ぜてマッシュしたものと、パプリカをチャチャっと炒めて、卵焼きにベーコンも焼いて。
昨日はお弁当サボって、お惣菜コーナーから、おにぎりとチキン南蛮を買って食べました。
あと、プリンも♪
やっぱり買いすぎでしたね。
ま、たまにはイイかと思いつつ、今日はおかず詰めすぎかな。

雨と風がものすごいです。
この辺はお昼頃に通過する予報。

台風が通りすぎるまで、心配です。

気をつけていきましょう！！

今日も頑張ろう！！

混ぜご飯弁当

今日は、簡単混ぜご飯。
豚肉とピーマンの煮物。
さつまいものレモン煮。
ひじきサラダ。
ソーセージ。
ブロッコリー。


野菜を細かく切って、あまじょっぱく煮たものを作ってあったので、それをご飯に入れて簡単に混ぜご飯。

この具は、そのままご飯にかけたり、卵焼きに入れたり、ひじきや昆布を加えて煮たり、作ってあるといろいろ使えます。


この前の作り置きのひじきは、マヨネーズと和えてサラダに。
豚肉の煮物は作り置き。
豚肉だけ味つけて煮ておいたもの。
それに昨日はキャベツを加えて、今日はピーマンを加えてチンしました。

さつまいもは、またまたレモン煮。

隙間にブロッコリーとソーセージ。

今朝は少し寝坊したので、お弁当はサボろうかと思ったけど、作り置きがあったからね。

これを使い切ろうと思って詰めましたわ。


作り置きがあると便利なんだけど、早く使わなきゃ～というプレッシャーも出てくる。

ま、それがあるから簡単に、
「今日は、お弁当買っちゃお～♪」
とならないで済むので良いのかな、とも思うけどね。

とかいいつつ。
これで、作り置きは使いきったので、明日はお弁当サボろうかと思いまーす。

明日は日曜で出勤が早いからね。

台風の動きが心配…。


とりあえず、今日も頑張ってこよう！！

豚肉とキャベツ炒めのお弁当。

今日は、豚肉とキャベツ炒め。
ひじき煮。
カニかま入り卵焼き。
ブロッコリー。
カボチャのバター醤油。

ご飯に、昆布&梅干し。


スープジャーにお味噌汁。

カニかまは卵焼き。
巻きにくかった…。
卵焼き下手なくせに、何か入れたくなるのね。

ひじき煮は、昨夜の取り置き。

いつものおかずに、いつものご飯。
安定のおばちゃん弁当。


今日も１日雨のようです。

とても冷えます。
膝も痛い…。

昨夜は、プレバトを観て、ケンミンショーも観ちゃった。

ケンミンショーでやってたうどん、とっても美味しそうだったわ。
きんぴら入れて食べるなんて、とっても好み♪
いくらでも食べられそう～。

プレバトでの園芸王子は、さすがでしたわね♪
見てたら私も作ってみたくなったわ。

ドライフラワーのリースとか、花屋に勤めてた時はよく作ったな～♪

などと、思いながら観てました。

昨日は夜まで、テレビ三昧な１日だったわね。

ゆっくり休んだし、今日も頑張ってこよう！！