ねぎ味噌
2008-02-27 | 家族
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実家へいくと、母が鼻をグスグスしてます
花粉症ではないので
風邪をひいたようです
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父が熱を計ると微熱
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ベットで横になってもらいました
夕食は食べられるといいます
準備を終え、私はねぎ味噌を
作りました
ねぎ味噌といってもラーメンではなく
かぜ撃退スープです
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寝る前に飲んで首にタオルを巻いて
休みます
体がぽかぽか温まり引き始めの風邪には
効果てきめんです
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ではレシピです
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材料・・・ねぎ3分の1本
かつおぶし、ひとつかみ
味噌、大さじ1弱
ショウガ、1かけすりおろし
にんにく、すりおろしお好み
1、ねぎを薬味のように細かく切る
2、マグカップに材料全部入れ
熱湯をそそぎ、よく混ぜ
飲み干し、そして寝る!
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私が小学生のころから高2くらいまで
我が家にはお手伝いさんがいました
けっして裕福だったわけでなく
母が仕事をしていたため
祖母くらいの年の方に通いで
きてもらってました
そのおばちゃん(なぜかそう呼んでた
気を使ってたのかも)が私に作って
くれたのが、このねぎ味噌
ちなみに母とそのお手伝いさん
微妙な間柄でした
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実家メニュー
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夜・・・とんかつ お味噌汁(蕪、油あげ)
煮物(里芋、玉コンニャク、竹輪)
ほうれん草胡麻和え
朝・・・鰆のムニエル
サラダ(ハム、トマト、スナップえんどう)
昼・・・スモークサーモンのカルパッチョ
鶏肉となす、ピーマンのトマト煮込み
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夢はあいかわらずの一日
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ソフトクリームがソフトでなくなってきた
ようです
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