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サプリメントや何かに
プラスするものだと
ものぐさで続かないワタシは、
もっぱら
食べ物
で何とかする派です。
そんなワタシのオススメは納豆。
たんぽぽさんも紹介していたように
大豆は女子にとっては
美容にも
健康にも良いステキ食材です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
その大豆が自然界に住む菌によって発酵し、
さらに身体にいい成分が増えちゃったのが
日本が誇る伝統食品納豆です。
●納豆って?
大豆が納豆菌(Bacillus natto Sawamura)
によって発酵したもの。
納豆菌には腸内環境を整えたり、
ビタミンB群をたくさん作り出す
働きがあるといわれています。
また発酵することで以下のような
栄養素が増えるんです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0145.gif)
ビタミンK
原料の大豆にも多少含まれますが
納豆になると爆発的に増えます。
カルシウムが骨になるのを助ける
働きがあるそうです。
ナットウキナーゼ
血栓を分解する作用がある
といわれる酵素の一種。
ジピコリン酸
納豆のネバネバの中に含まれ
非常に強い抗菌作用を持つとか。
ムチン質
納豆のネバネバのことで
たんぱく質の吸収を助けて、
お肌をうるうる
にする効果が
期待できます。
特にビタミンKに関していうと
納豆は含有量世界一
だそうですよ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_5.gif)
そんな栄養優良児・納豆さんですが
ビタミンAとCは含まれていないんですって。
で、ここでご先祖さまスゴイ!と思うのが
昔から薬味として使われてきたネギ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0235.gif)
納豆に足りない、ビタミンCと
カロチン(ビタミンAに変換されます)を多く含み、
納豆のにおいを和らげます。
素晴らしいマリアージュ
ですこと。
昔から日本人の健康を支えてきた納豆。
これからも、仲良くしていきたいですね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0155.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0244.gif)
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そんなワタシのオススメは納豆。
たんぽぽさんも紹介していたように
大豆は女子にとっては
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_pink.gif)
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その大豆が自然界に住む菌によって発酵し、
さらに身体にいい成分が増えちゃったのが
日本が誇る伝統食品納豆です。
●納豆って?
大豆が納豆菌(Bacillus natto Sawamura)
によって発酵したもの。
納豆菌には腸内環境を整えたり、
ビタミンB群をたくさん作り出す
働きがあるといわれています。
また発酵することで以下のような
栄養素が増えるんです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0145.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0146.gif)
原料の大豆にも多少含まれますが
納豆になると爆発的に増えます。
カルシウムが骨になるのを助ける
働きがあるそうです。
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血栓を分解する作用がある
といわれる酵素の一種。
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納豆のネバネバの中に含まれ
非常に強い抗菌作用を持つとか。
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納豆のネバネバのことで
たんぱく質の吸収を助けて、
お肌をうるうる
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期待できます。
特にビタミンKに関していうと
納豆は含有量世界一
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そんな栄養優良児・納豆さんですが
ビタミンAとCは含まれていないんですって。
で、ここでご先祖さまスゴイ!と思うのが
昔から薬味として使われてきたネギ
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納豆に足りない、ビタミンCと
カロチン(ビタミンAに変換されます)を多く含み、
納豆のにおいを和らげます。
素晴らしいマリアージュ
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昔から日本人の健康を支えてきた納豆。
これからも、仲良くしていきたいですね
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