先日ぼんやりとキューピー3分クッキングを見ていて
このソースがあんまりおいしそうだったので
作ってみました
風邪ひきさんには
味が濃いかもしれませんが
普段食べてたら風邪予防になりそう
みじんぎりの生姜を
食べるのでどんどん体があったまります
荒めに刻むと繊維のしゃきしゃき感の楽しめますよ
材料
しょうが(みじん切り) 2かけ分
バター 大さじ1と1/2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
マスタードあらびき 小さじ1
フライパンにバターを溶かし、生姜をさっといためて
残りの材料を加えて軽く煮詰めます
マスタードの粒と生姜が
ソース自体の食べごたえをちょっと豪華
にしていて
おいしかったです
豚肉があったので焼いてそれにかけて食べました
キューピーのレシピではブリのソテーですが
お肉でもおいしかったです
今度はブリも作ってみよ～
美味しく風邪予防にもなりそうなので
おすすめです
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