【はやり】花見にはジンギスカン！

北海道で桜が咲くのは月下旬～月上旬。
まだかなり寒いですが、GW時期なせいもあって
たくさんの人がお花見を楽しみます。
ちなみに桜は、一般的なソメイヨシノよりも
寒さに強いエゾヤマザクラという種類が多いです。

そして北海道独特なのが花見でジンギスカン。
北大などではジンギスカンパーティの意味で
「ジンパ」というらしいです（花見に限らず）。
一説によると、昭和30年ごろに
ジンギスカンを売る会社が定着させたとか

他県ではあまりやらないようで
佐々木倫子さん（北海道出身のマンガ家）の作品
『動物のお医者さん』や『チャンネルはそのまま！』でも
北海道の風物詩として登場します

地域によってはちゃんちゃん焼きだったり
必ずしもラム肉とは限らないのですが
とりあえず花の下での焼き肉は定番
寒いから火の気があった方がいいのか…
ジンギスカンが好きなだけか…

もちろん、どこでもやっていいわけではありません。
期間中だけ火気使用許可の出ている公園など
事前にきちんと情報を調べること
札幌市内なら
円山公園（中央区）
藻南公園（南区）
などがあります。

こういう場所の近くのスーパーでは
ジンギスカンセットも売られていますよ。
ぜひお花見デビューしてみてくださいね


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