【グルメ】鶏むね肉＆卵でおトクな3品♪

よくセールになる鶏むね肉＆卵の親子コンビ
おかず2品+リサイクルレシピ1品を作ってみました。
2人分・3品で材料費は150円ぐらいだと思います

バンバンジー　スイートチリ風味
＜材料＞
　 鶏むね肉…1枚
　 スイートチリソース…適量
　 長ネギ、レタスなどお好みの野菜…適量

＜作り方＞
　① 鶏むね肉は一口大に切り、ゆでて取り出す。
　② ①が冷めたら筋にそって細かくさいて
　チリソースで味付けし、お好みの野菜を添える。

バジルチーズのオムレツ
＜材料＞
　 サラダ油…少々
　 卵…1個半（目安）
　 塩、ドライバジル…少々
　 とろけるスライスチーズ…1枚

＜作り方＞
　① 油を敷いてあたためたフライパンに、とき卵を流し入れる。
　② ①が固まってきたら適当に混ぜ、塩、バジルを入れ
　　最後にとろけるチーズをちぎって入れる。

親子とわかめのスープ
＜材料＞
　 バンバンジーのゆで汁、余った野菜…適量
　 乾燥わかめ…少々
　 オムレツに使った卵の残り…1/2個（目安）
　 しょうゆ、塩、こしょう、ごま油…少々

＜作り方＞
　① ゆで汁のアクを取り、野菜を入れて加熱する。
　② ①にわかめを入れ、卵を流し入れて
　　しょうゆ、塩、こしょう、ごま油で味付けする。
　　ごはんを入れて雑炊にするのもオススメ

鶏むね肉は安いうちに買いだめして
ゆでておくと、長持ちしておトクです
サラダや炒めものなどにすぐ使えて便利なので
時間も節約できますよー


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【グルメ】もやしの節約料理

もやしってとても安いのに、
アレンジ方法が多くて食べやすいし、
栄養も満点
　　
他の人と話していても
「もやしって安くて美味しいよね」とよく聞くし、
実はもやし好きな人は多いのかも

そんなもやし好きさんの為の節約料理、
もやしがいっぱい食べられて
も進む麻婆もやしを紹介します。

1人前でだいたい150くらいかな。

材料（2人前）
もやし　　　　200g
豚挽き肉　　　100g
油　　　　　　大さじ１　　
ニンニク　　　少々
ショウガ　　　少々
ネギ　　　　　1/4本
豆板醤　　　　小さじ半分
A
　水　　　　　1/3カップ　
　酒　　　　　大さじ1
　味噌　　　　大さじ1
　砂糖　　　　大さじ半分
　しょうゆ　　小さじ1
　中華だし　　少々
塩・こしょう　 少々
水溶き片栗粉　適宜
ごま油　　　　少々
 
作り方
ニンニク、ショウガ、ネギをみじん切りにする。
フライパンに油を引き、１と豆板醤を入れて炒める。
　 香りが出てきたら、ひき肉を入れて炒める。
　 火が通ったところでＡを加えて混ぜて煮立ったら、
　 もやしを加えてさっと火を通す。
塩・こしょうで味を調え、
　 水溶き片栗粉でとろみをつけて、
　 最後にごま油で香り付けする。

シャキシャキの食感が美味しくて、
個人的には麻婆豆腐より好きです



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